Dedykowane kontaktowi z żywnością – zarówno drożdże, jak i ich pożywka pozostają w pełni bezpiecznymi w zetknięciu z winem czy sokami. Dzięki nim przetwory z winogron lub innych owoców na długo pozostaną świeże.
Do różnych typów alkoholu – w ofercie marki Kadax znajdziesz opcje przeznaczone do konkretnych trunków. Drożdże sherry Gelsi sprawdzą się przy białych winach, z kolei te uniwersalne przeznaczone są dla win mieszanych.
Gwarantujące trunek wysokiej jakości – uniwersalne drożdże Gelsi sprawią, że przygotowane przez Ciebie wino utrzyma fermentację nawet do 17% alkoholu. Co istotne, oba rodzaje drożdży świetnie znoszą kontakt z wysokim stężeniem cukru czy dwutlenku węgla.
Zwiększające walory estetyczne wina – opcja, jaką jest środek do klarowania win i soków Gelsi zapewni Ci trunki o wyśmienitej przejrzystości. Brak jakichkolwiek zmętnień z pewnością uprzyjemni delektowanie się napojem.
Wyjątkowo skuteczne – gramatura, w której sprzedawane są środki do przygotowywania przetworów z winogron, pozwoli Ci na błyskawiczne obliczenie ich zużycia. Drożdże i pożywka dostępne są w opakowaniach 5 gramów, a środek do klarowania – 10 gramów.
Przygotowywanie własnego wina może być zarówno satysfakcjonującym, jak i wyjątkowo wymagającym procesem. Aby zyskać pewność, że odbędzie się on w prawidłowy sposób, a przygotowywany zacier będzie wysokiej jakości, zainteresuj się środkami wspomagającymi fermentację wina. W ofercie marki Kadax odnajdziesz dwa rodzaje drożdży winiarskich, dedykowaną im pożywkę oraz środek zapewniający klarowność gotowego trunku. Trzy z pierwszych propozycji dostępne są w opakowaniu zawierającym 5 gramów produktu, natomiast ostatnie – 10 gramów.
Drożdże winiarskie są produktem, obok którego nie powinien przejść obojętnie żaden miłośnik domowego wina – ich obecność nie tylko przyśpiesza proces fermentacji, ale rozkład zawartego w nektarze cukru, są też odporne na wysoki poziom dwutlenku węgla. Oferowane przez markę Kadax drożdże uniwersalne (nadające się do win typu mieszanego) mają właściwości alkoholizujące, dzięki którym przetwory z winogron mogą sięgnąć do nawet 17% zawartości alkoholu. Jeśli preferujesz wyłącznie wina białe, wybierz drożdże sherry.
Jeżeli zdecydujesz się na przyśpieszenie produkcji wina przy pomocy drożdży, zwróć uwagę na oferowaną przez markę Kadax pożywkę. Jej dodatek sprawi, że drożdże zyskają optymalne warunki do rozwoju, wzmacniając przy tym prawidłowy przebieg fermentacji napoju. Co więcej, możesz zadbać również o stopień przejrzystości nie tylko wina, ale także soku – środek do klarowania usunie z napoju wszelkie zmętnienia, podnosząc walory estetyczne trunku. Błyskawiczna produkcja wina wysokiej jakości jest na wyciągnięcie ręki – usprawnij ją już dziś!
Drożdże winiarskie "MALAGA" są polecane do win deserowych. Szczepy drożdży wysoko alkoholizujących zostały wyselekcjonowane, aby utrzymać fermentację do 17% alkoholu. Drożdże malaga są odpowiednie do win nastawionych na owocach, takich jak agrest, biała porzeczka, czereśnia oraz jasne winogrona.
Sposób użycia:
Przygotowanie szczepionki drożdży - matki drożdżowej: Czystą butelkę 0,3 l napełnić do 3 objętości przegotowaną wodą, do której należy wsypać 3 łyżeczki cukru, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Dodać szczyptę pożywki dla drożdży winiarskich oraz wsypać zawartość saszetki drożdży, całość ponownie wymieszać i zatkać tamponem z waty, pozostawić w ciepłym miejscu (od 25 do 28 stopni Celsjusza). Mieszać ciecz 1 do 2 razy dziennie. Po 2 do 4 dniach ciecz zacznie burzliwie fermentować znaczy to że szczepionka jest gotowa do użycia.
Nastaw: 5-30 l
Składniki: szczepy drożdży winiarskich na suszu owocowym
Sposób przechowywania: Przechowywać w miejscu suchym.