Wygląda na to, że JavaScript jest wyłączony w twojej przeglądarce. By w pełni cieszyć się naszą stroną, upewnij się, że włączyłeś JavaScript w swojej przeglądarce.
Tradycyjna nalewka z aronii na spirytusie
Nalewka z aronii to doskonały sposób na wykorzystanie tych wyjątkowych owoców, które posiadają wiele prozdrowotnych właściwości. Dzięki bogactwu antyoksydantów, aronia jest ceniona za swoje pozytywne działanie na zdrowie, w tym na ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. W tym artykule podzielimy się sprawdzonymi przepisami na nalewkę z aronii, w tym wersją z dodatkiem liści wiśni.
Spis Treści
Prozdrowotne właściwości nalewki z aronii
Nalewka aroniowa to nie tylko miły dodatek do wieczornych spotkań, ale i prawdziwe źródło prozdrowotnych właściwości. Jej umiarkowane spożywanie może przynieść wiele korzyści, gdyż w owocach aronii kryje się mnóstwo witamin, które pozytywnie wpływają na zdrowie.
Umiarkowanie spożywana nalewka z aronii:
- Obniża poziom cholesterolu: Aronia zawiera antyoksydanty, takie jak polifenole i flawonoidy, które pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL, znanego również jako "zły" cholesterol. Wysoki poziom cholesterolu LDL jest jednym z głównych czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Spożywanie nalewki z aronii może przyczynić się do redukcji cholesterolu, wspierając zdrowie serca i zapobiegając miażdżycy.
- Reguluje ciśnienie krwi: Nalewka z aronii ma pozytywny wpływ na regulację ciśnienia krwi dzięki zawartości antocyjanów. Te naturalne związki pomagają w rozszerzaniu naczyń krwionośnych, co z kolei poprawia przepływ krwi i obniża ciśnienie krwi. Regularne spożywanie nalewki z aronii może wspomagać kontrolę ciśnienia krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z nadciśnieniem tętniczym.
- Wzmacnia naczynia krwionośne: Aronia jest bogata w antyoksydanty, które chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Te substancje chronią ściany naczyń krwionośnych, poprawiają ich elastyczność i zapobiegają stanom zapalnym. Dzięki temu nalewka z aronii wspiera zdrowie naczyń krwionośnych, co jest kluczowe dla zapobiegania chorobom układu krążenia, takim jak udary czy zawały serca.
![Prozdrowotne właściwości nalewki z aronii](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_5_.webp)
![Prozdrowotne właściwości nalewki z aronii](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_5_.webp)
Przepis: Najlepsza nalewka z aronii
Składniki na nalewkę z aronii
Aby przygotować nalewkę z aronii, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników:
- 1 kg aronii
- 0,5 kg cukru
- 1 litr spirytusu (70-96%)
- 0,5 litra wódki (opcjonalnie)
- Liście wiśni (opcjonalnie)
- Sok z cytryny lub pół cytryny
Sposób przygotowania nalewki z owoców aronii
- Przygotowanie owoców aronii
- Zbieranie i mycie owoców: Zbierz dojrzałe owoce aronii i dokładnie je umyj. Owoce aronii powinny być zdrowe, bez oznak pleśni czy zepsucia.
- Osuszenie owoców: Po umyciu, osuszone owoce aronii rozłóż na czystej ściereczce lub papierowym ręczniku, aby całkowicie wyschły.
- Zasypywanie cukrem
- Umieszczenie aronii w garnku: W dużym garnku umieść owoce aronii i zasyp cukrem (0,5 kg cukru na 1 kg aronii). Dodaj szklankę wody.
- Podgrzewanie na wolnym ogniu: Podgrzewaj owoce aronii z cukrem na wolnym ogniu, aż puszczą sok. Całość delikatnie mieszaj, aby cukier się rozpuścił. Po uzyskaniu ciepłego soku odstaw garnek do ostygnięcia.
- Dodawanie alkoholu
- Zalewanie alkoholem: Ciepły sok zalej 1 litr spirytusu oraz opcjonalnie 0,5 litra wódki. Dla wzbogacenia smaku możesz dodać sok z cytryny lub pół cytryny.
- Dodanie liści wiśni: Jeśli używasz liści wiśni, dodaj je teraz. Liście wiśni nadadzą nalewce dodatkowy aromat i złagodzą jej smak.
- Starzenie nalewki z owoców aronii
- Przelewanie do słoja: Przelej całość do dużego słoja i szczelnie zamknij. Odstaw słój w ciemne miejsce na minimum 4-6 tygodni. Nalewka powinna dojrzewać w temperaturze pokojowej.
- Regularne mieszanie: Co kilka dni delikatnie potrząsaj słojem, aby składniki się połączyły.
- Przecedzanie i butelkowanie
- Przecedzanie: Po upływie 4-6 tygodni przecedź nalewkę przez gazę, aby usunąć resztki owoców i liści.
- Butelkowanie: Przelej nalewkę do mniejszych butelek, używając lejka. Szczelnie zamknij butelki.
- Dodatkowe starzenie: Odstaw butelki w ciemnym miejscu na kolejne 3-6 miesięcy. Im dłużej nalewka dojrzewa, tym głębszy i bardziej harmonijny będzie jej smak.
![Przepis: Najlepsza nalewka z aronii](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_1_.webp)
![Przepis: Najlepsza nalewka z aronii](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_1_.webp)
Jak zrobić nalewkę z aronii z liśćmi wiśni?
Aby zrobić nalewkę z aronii z liśćmi wiśni, dodaj około 20-30 liści wiśni do garnka z owocami aronii podczas zasypywania cukrem. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż owoce puszczą sok, a następnie dodaj alkohole. Liście wiśni nadadzą nalewce charakterystyczny smak i złagodzą jej gorzkość.
- PromocjaButelka z korkiem Mocali 0,25L z zakrętkąCena promocyjna 7,99 zł Normalna cena 9,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 7,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Bertigo 0,5L z korkiem fi19,5Cena promocyjna 11,99 zł Normalna cena 13,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 9,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Calto 0,5L z korkiem fi19, 6 szt.Cena promocyjna 47,99 zł Normalna cena 54,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 47,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Lataro 0,5L z korkiem fi19, 8 szt.Cena promocyjna 47,99 zł Normalna cena 54,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 45,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Mocali 0,25L z korkiem fi17Cena promocyjna 7,99 zł Normalna cena 9,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 7,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem 700 ml, przezroczystaOcena:100%Cena promocyjna 14,99 zł Normalna cena 17,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 14,99 zł
- PromocjaSzklana butelka z korkiem Tore 1000 ml, 3 szt.Cena promocyjna 44,99 zł Normalna cena 50,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 45,99 zł
- PromocjaButelka szklana do nalewek i wina 500 mlCena promocyjna 21,99 zł Normalna cena 26,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 17,99 zł
- PromocjaButelka Arome z korkiem na płynne przyprawy 175 ml, 6 szt.Cena promocyjna 27,99 zł Normalna cena 32,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 27,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Rotzo 0,7L z korkiem fi21, 2 szt.Cena promocyjna 14,99 zł Normalna cena 17,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 13,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Lataro 0,5L z korkiem fi19, 6 szt.Cena promocyjna 38,99 zł Normalna cena 39,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 32,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Lataro 0,5L z korkiem fi19, 2 szt.Cena promocyjna 12,99 zł Normalna cena 15,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 11,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Bertigo 0,5L z korkiem fi19.5, 8 szt.Cena promocyjna 65,99 zł Normalna cena 74,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 61,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Bertigo 0,5L z korkiem fi19.5, 2 szt.Cena promocyjna 17,99 zł Normalna cena 26,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 18,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Bertigo 0,5L z korkiem fi19.5, 6 szt.Cena promocyjna 47,99 zł Normalna cena 54,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 47,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Calto 0,5L z korkiem fi19, 8 szt.Cena promocyjna 65,99 zł Normalna cena 74,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 61,99 zł
- PromocjaButelka z korkiem Calto 0,5L z korkiem fi19Cena promocyjna 11,99 zł Normalna cena 13,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 9,99 zł
Ile spirytusu na 1 kg aronii?
Na 1 kg aronii używamy 1 litr spirytusu (70-96%). Taka proporcja zapewnia odpowiednią moc i intensywność nalewki.
Ile cukru na kilogram aronii do nalewki?
Na 1 kg aronii przypada 0,5 kg cukru. Ta ilość zapewnia idealną równowagę między słodyczą a intensywnością smaku nalewki.
![Ile cukru na kilogram aronii do nalewki?](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_6_.webp)
![Ile cukru na kilogram aronii do nalewki?](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_6_.webp)
Dlaczego nalewka z aronii jest gorzka?
Nalewka z aronii może być gorzka z kilku powodów:
- Skórki owoców: Skórki owoców aronii zawierają taniny, które mogą nadawać gorzki smak. Dłuższa maceracja może zwiększyć gorzkość.
- Brak liści wiśni: Liście wiśni dodają nalewce delikatności i mogą łagodzić gorzki smak aronii.
- Zbyt długi czas mieszania: Jeśli nalewka była zbyt długo mieszana podczas podgrzewania, gorzki smak mógł się nasilić.
Idealne nalewka z aronii – podsumowanie
Nalewka z aronii to wyjątkowy alkohol, który nie tylko zachwyca swoim charakterystycznym smakiem, ale również posiada liczne prozdrowotne właściwości. Dzięki odpowiednim proporcjom składników i cierpliwości w czasie starzenia, możesz cieszyć się nalewką o głębokim smaku i aromacie. Smacznego!
Jeśli lubisz domowe wyroby to koniecznie zajrzyj na naszego bloga. Znajdziesz tam przepisy na różne przetwory i inne rodzaje nalewek (np. popularną pigwówkę!).
![Idealne nalewka z aronii – podsumowanie](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_2_.webp)
![Idealne nalewka z aronii – podsumowanie](https://kadax.pl/media/iopt/wysiwyg/blog/grafiki_blog_2024/aroniowka_2_.webp)
Kiedy myślimy o klasycznych, domowych nalewkach, które grzały naszych przodków podczas zimowych wieczorów, trudno nie wspomnieć o tradycyjnej nalewce z pigwy. Z jej aromatycznego smaku korzystano w dawnej Polsce, by dodać ciepła zimowym wieczorom. Ale jak zrobić dobrą nalewkę z pigwy? Czy istnieje tajemnica jej doskonałego smaku? Dziś podajemy prosty przepis, który przeniesie cię w czasy staropolskiej kuchni. Dowiedz się, jak była kiedyś robiona tradycyjna nalewka z pigwy i spróbuj ją wykonać w swoim domu!
Czy z pestek pigwy można zrobić nalewkę? Oczywiście! Nalewka z pestek pigwy to smaczny napój alkoholowy o wyjątkowym migdałowym smaku, który przez wiele lat był ulubionym dodatkiem do różnych potraw i napojów. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować idealną nalewkę wykorzystując pestki pigwowca.
Zastanawiałeś się kiedyś, co zrobić z nadmiarem dojrzałych, soczystych wiśni? Co powiesz na własnoręcznie przygotowane wino z wiśni? W tym artykule przeprowadzimy Cię przez prosty, ale satysfakcjonujący proces wytwarzania wina z wiśni. Omówimy wszystko: od wyboru owoców, przez fermentację, aż po butelkowanie. Niezależnie od Twojego doświadczenia, po przeczytaniu tego tekstu będziesz gotów na winiarską przygodę. Czeka nas ekscytujący czas pełen aromatów i smaków, więc zacznijmy i odpowiedzmy na pytanie: jak zrobić wino z wiśni.
- Szklany słój Albi 2,5L 100mm bez wieczka 2sztCena promocyjna 21,99 zł Normalna cena 25,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 21,99 zł
- Butelka z korkiem mechanicznym 1,9LCena promocyjna 18,99 zł Normalna cena 26,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 21,99 zł
- Słój do kiszenia ogórków 8L, zielonyCena promocyjna 47,99 zł Normalna cena 54,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 44,99 zł
- Butelki z korkiem na nalewkę 500 ml 6 szt.Cena promocyjna 101,99 zł Normalna cena 102,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 102,99 zł
- Uniwersalny szklany słój z zakrętką Fenis 23LCena promocyjna 103,99 zł Normalna cena 107,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 92,99 zł
- Szklany słój Brest 4L 100mm bez wieczka 12sztCena promocyjna 128,99 zł Normalna cena 130,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 126,99 zł
- Uniwersalny szklany słój z zakrętką Fenis 18LCena promocyjna 74,99 zł Normalna cena 83,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 71,99 zł
- Szklany słój Albi 2,5L 100mm + wieczko złote 2sztCena promocyjna 21,99 zł Normalna cena 29,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 21,99 zł
- Butelka z korkiem 700 ml, 12 szt.Cena promocyjna 127,99 zł Normalna cena 128,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 127,99 zł
- Szklany słój Boro 1,7L 89mm + wieczko białe 2sztCena promocyjna 19,99 zł Normalna cena 23,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 17,99 zł
- Szklany słój Brest 4L 100mm + wieczko złote 8sztCena promocyjna 92,99 zł Normalna cena 107,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 94,99 zł
- Szklany słój Brest 4L 100mm + wieczko białe 4sztCena promocyjna 56,99 zł Normalna cena 64,99 złNajniższa cena z 30 dni przed promocją: 58,99 zł
- Jak to urządzić? (29)
- Przepisy i porady (36)
- Kalendarz ogrodnika (33)
- Jak to posprzątać? (7)
- Jak to działa? (14)
- Zorganizuj się z Kadax! (15)
- Sezon na... (14)
- Jak to naprawić? (2)
- Kadax Party! (2)
- Przetwory (27)