Gdy nadchodzą letnie upały, a słońce bezlitośnie grzeje całymi dniami, ogrodnicy w całej Polsce stają przed wyzwaniem utrzymania swojego warzywnego ogródka przy życiu. Regularne podlewanie i zapewnianie cienia roślinom może pochłonąć wiele energii i zasobów – jednak czy cieszenie się własnymi warzywami latem naprawdę musi być takie trudne? Wcale nie! Wystarczy postawić na gatunki, które radzą sobie doskonale mimo pogodowych przeciwności losu. Poznaj 6 warzyw odpornych na suszę, które będą najlepszym wyborem na upalne, polskie lato!

Spis Treści

    Warzywa odporne na suszę – które rośliny źle znoszą upały?

    Istnieje grupa warzyw, które bardzo słabo znoszą suszę, nawet z Twoją pomocą. Dlatego jeśli Twój ogród miał w przeszłości trudność z tym, aby przetrwać letnie fale upałów, najlepiej zrezygnuj z tych gatunków. Tyczy się to wszystkich warzyw, które mają płytki system korzeniowy – nawet krótkotrwały niedobór wody lub zbyt wysoka temperatura mogą doprowadzić bowiem do uszkodzenia rośliny.

    Gatunki, które źle znoszą upały to przede wszystkim warzywa liściaste – czyli wszelkiego rodzaju sałaty, kapusty, szpinak czy seler. Preferują one półcień oraz umiarkowane temperatury, a pod wpływem gorąca ich liście więdną. Upały zaburzają również wzrost tych warzyw, przez co nabierają nieprzyjemnego, gorzkiego smaku. 

    Susza jest również ciężka do przetrwania dla niektórych warzyw korzeniowych, takich jak cebula czy rzodkiewka. Jeśli upały często doskwierają Twojemu ogrodowi, uważaj również na kalafior i brokuł. Gatunki te pod wpływem długotrwałego gorąca i braku opadów nie rozwijają się tak, jak powinny, przez co nie będziesz mógł cieszyć się ich bujnymi główkami o świeżym smaku.

    Jeśli bardzo zależy Ci na posadzeniu którejś z tych roślin w lecie – nic straconego! Wystarczy znaleźć dla nich odpowiednie miejsce w swoim ogrodzie. Najlepiej posadź je od strony północnej, zaraz przy domu lub pod innymi, gęstszymi roślinami. Dzięki temu warzywa te będą miały zapewnione cień i nie będą aż tak narażone na poparzenia oraz nadmierne odparowywanie wody.

    Warzywa odporne na suszę – które rośliny źle znoszą upały?Warzywa odporne na suszę – które rośliny źle znoszą upały?

    Warzywa, które przetrwają suszę z Twoją pomocą

    Specjalnie dla Ciebie sporządziliśmy również listę warzyw, które charakteryzują się średnią odpornością na suszę, jednak są w stanie odpowiednio rozwinąć się, jeśli będziesz skłonny odrobinę im pomóc. Te rośliny wymagają częstego podlewania, a w zamian odpłacą Ci się pięknie wyrośniętymi warzywami i wspaniałym smakiem.

    Warzywa średnio odporne na suszę to m.in. pomidor, dynia, fasolka szparagowa, brukselka i por. Tym gatunkom upały nie są straszne, jednak ze względu na dużą objętość ich warzyw, wymagają dużo wody do wsparcia ich wzrostu. Obfite i częste nawadnianie jest więc koniecznością – w naszym sklepie znajdziesz akcesoria niezbędne do utrzymania swoich roślin przy życiu nawet w największe upały!

    6 warzyw odpornych na suszę, które urosną nawet w największe upały

    Wiesz już, jakie warzywa nie lubią się z upałami i które z nich dadzą sobie radę w trakcie suszy z minimalną pomocą. Teraz przyszedł czas na to, aby zapoznać się z roślinami znanych ze swojej tolerancji na gorąco i zdolności do rozwoju nawet w najtrudniejszych, letnich warunkach.

    Oto 6 warzyw odpornych na suszę, o które nie będziesz musiał się martwić nawet w najbardziej upalne lato:

    Jarmuż

    Jarmuż – to warzywo po brzegi wypełnione witaminami i niezbędnymi składnikami odżywczymi, które jest zdolne do rozwoju w różnorakich warunkach uprawnych, łącznie z upałami! Jarmuż występuje w wielu odmianach – w ogródku warto posadzić m.in. jarmuż kędzierzawy, dekoracyjny Scarlet czy też toskański. Liście tego warzywa są nie tylko zdrowe, ale i niezwykle wyraziste w smaku, niezależnie od odmiany.

    Głęboki system korzeniowy jarmużu umożliwia mu pobieranie wilgoci z niższych poziomów gleby, dzięki czemu może z łatwością przetrwać nawet dłuższe okresy suszy. Jego wytrzymałe liście są zaś odporne na więdnięcie pod wpływem wysokiej temperatury, przed co zachowują swój kolor i wartości odżywcze przez całe lato.

    JarmużJarmuż

    Marchew

    Marchew – słodkie i chrupiące marchewki mogą być przygotowane na tysiące sposobów, a ich uprawa nie przynosi żadnego trudu – również w upalne lato! Dojrzała roślina bez problemu wytrzyma stres związany z wysokimi temperaturami oraz brakiem opadów atmosferycznych, zachowując wysoką jakość i pyszny smak swoich korzeni. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji marchwi będziesz mógł cieszyć się obfitością tego smakowitego i pożywnego warzywa nawet w największe upały!

    MarchewMarchew

    Zapisz się do newslettera i otrzymaj rabat 30zł przy zakupach powyżej 299zł!

    Promocje, rabaty, aktualności - bądź na bieżąco!

    Unikalne zniżki i informacje o najnowszych promocjach i wyprzedażach tylko dla subskrybentów. Bądź na bieżąco i nie przegap żadnej okazji!

    Burak

    Burak – wyrazista purpura i ziemista słodycz buraka sprawiają, że warto uprawiać go również upalnym latem. To wszechstronne warzywo toleruje suszę i wysokie temperatury, dzięki czemu dobrze rozwija się w słonecznych stanowiskach. Jednak czemu burak zawdzięcza swoją odporność na upały? Przede wszystkim swoim głębokim korzeniom! Podobnie jak jarmuż, system korzeniowy buraka umożliwia mu pobieranie wody z głębszych sfer ziemi.

    Latem warzywo to wymaga jednak regularnego podlewania i ściółkowania, które pomogą zatrzymać wilgoć i zapobiec nadmiernemu nagrzewaniu gleby. Odpowiednia pielęgnacja buraka zapewni jego optymalny wzrost, a słodkie korzenie o delikatnej konsystencji staną się kluczowym elementem letnich potraw!

    Burak Burak

    Chrzan

    Chrzan – to ostre i pikantne warzywo korzeniowe jest znane ze swojej wyjątkowej odporności zarówno na wysokie, jak i niskie temperatury. Ta wytrzymała roślina wieloletnia charakteryzuje się głębokim systemem korzeniowym, lecz regularne podlewanie zapobiegnie zdrewnieniu korzeniu i pomoże jej w odpowiednim rozwoju.

    Chrzan Chrzan

    Pietruszka korzeniowa

    Pietruszka korzeniowa – korzeń pietruszki to niepozorne warzywo, które gra niezwykle ważną rolę w kuchni polskiej. Jest niezbędnym składnikiem niedzielnego rosołu, jednak jego biały korzeń doda głębi każdej potrawie. Pietruszka korzeniowa doskonale toleruje ciepło, co czyni ją niezbędnikiem letniego ogródka warzywnego –  tutaj znajdziesz akcesoria potrzebne do jego pielęgnacji.

    Ceni sobie dobrze przepuszczalną, pulchną glebę i wilgotność utrzymywaną na stałym poziomie. Najlepsze stanowisko dla pietruszki korzeniowej znajduje się w półcieniu. Jeśli zastosujesz się do tych zasad, uprawa tego warzywa latem nie sprawi Ci problemu – a ty już wkrótce będziesz mógł cieszyć się jego wyrazistym smakiem i wszechstronnością w kuchni!

    Pietruszka korzeniowaPietruszka korzeniowa

    Szparagi

    Szparagi – kolejnym warzywem, które może wytrzymać upały przy pomocy odpowiedniej pielęgnacji, jest szparag. Choć z reguły preferuje niższe temperatury, to może rozwijać się również w ciepłym klimacie. Odpowiednie przygotowanie gleby, regularne podlewanie i ściółkowanie są kluczowe, jeśli chodzi o uprawę szparagów w czasie suszy.

    Przygotowanie grządki szparagów wymaga trochę nakładów energii, cierpliwości i odpowiednich narzędzi ogrodowych. Twój wysiłek odpłaci Ci się jednak strzelistymi i przepysznymi szparagami, które staną się głównym bohaterem letnich dań obiadowych.

    SzparagiSzparagi

    Wystarczy, że wybierzesz te warzywa odporne na suszę i będziesz stosować się do wymagań uprawnych danego gatunku, aby już wkrótce cieszyć się zdrowymi oraz przepysznymi warzywami z własnego ogródka! Tak więc wyposaż u nas swój ogród w niezbędne narzędzia i zabierz się za przygotowywanie grządek!