Jesień to czas, gdy pogoda staje się chłodniejsza, a kolorowe liście spadają z drzew. Właśnie wtedy zaczynamy pragnąć ciepłych, rozgrzewających potraw, które dostarczają nam energii i pomagają przetrwać chłodniejsze dni. Nic więc dziwnego, że jesienne zupy stają się tak popularne w tym okresie. Przygotowaliśmy dla Was pięć pysznych propozycji na jesienną zupę, które na pewno Was zachwycą.

Spis Treści

    Z czego można zrobić jesienną zupę?

    Jesienne zupy charakteryzują się głębokim smakiem i sycącą konsystencją. Możemy je przyrządzać z takich składników jak dynia, marchew, kalafior, ziemniaki, pomidory, grzyby czy fasola. Warzywa są bazą dla wielu jesiennych zup, a dodatek mięsa, grzybów czy strączków sprawia, że stają się one jeszcze bardziej sycące.

    Z czego można zrobić jesienne zupy krem?

    Zupa krem to gładki krem z warzyw lub grzybów. Idealne warzywa do zup krem to dynia, marchew, kalafior czy ziemniaki. Dla dodatkowego smaku można dodać starty imbir lub imbirem.

    5 przepisów na jesienne rozgrzewające zupy

    Koniec teorii, czas na praktykę! Poniżej znajdziesz 5 przepisów na pyszną zupę jesienną. Mamy nadzieję, że wśród nich znajdziesz tę jedyną idealną, która zachwyci Ciebie i Twoich bliskich swoim smakiem.

    Przepis na zupę jesienną w 15 minut

    Przepis na zupę jesienną w 15 minutPrzepis na zupę jesienną w 15 minut

    Chcesz przygotować pyszną zupę w zaledwie 15 minut? To możliwe! Nasza pierwsza rozgrzewająca propozycja to zupa jesienna z puszki pomidorów w kawałkach. Być może nie jest to arcydzieło kulinarne, ale na leniwe chłodne dni jest idealna! Jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż kwadrans, a smak jest na tyle zadowalający, że z pewnością ugotujesz ją niejeden raz. Smakuje zdecydowanie lepiej niż tradycyjna zupa pomidorowa i jest na tyle sycąca, że niejadkom może zastąpić obiad.

    Składniki na jesienną zupę w 15 minut:

    • 1 puszka pomidorów w kawałkach
    • 1 cebula
    • 1 kawałek imbiru
    • 2 szklanki bulionu
    • sól, pieprz do smaku

    Sposób przygotowania:

    1. Na patelni podsmaż cebulę i starty imbir.
    2. Dodaj pomidory w kawałkach oraz bulion.
    3. Gotuj przez 10 minut. Dopraw do smaku. Podawaj z grzankami.

    Jesienna zupa fasolowa – rozgrzewająca zupa dla miłośników fasoli

    Jesienna zupa fasolowaJesienna zupa fasolowa

    Gdy nadchodzi chłodniejsza aura, nic nie smakuje tak dobrze, jak gorąca zupa. Fasolowa zupa jesienna to doskonała propozycja dla osób, które uwielbiają fasolę. My do takich należymy i musimy Ci przyznać, że jest naprawdę pyszna! To przepis, który udowadnia, że jesienne zupy wcale nie muszą być wymyślne, żeby zachwycać smakiem.

    Składniki:

    • 400 g białej fasoli
    • 1 cebula
    • 2 marchewki
    • 2 ziemniaki
    • 2 litry bulionu
    • sól, pieprz, ziele angielskie

    Sposób przygotowania:

    1. Fasolę namocz przez noc, a następnie ugotuj do miękkości.
    2. W garnku podsmaż cebulę, dodaj marchew i ziemniaki pokrojone w kostkę.
    3. Dodaj ugotowaną fasolę oraz bulion.
    4. Gotuj na małym ogniu przez około pół godziny. Dopraw do smaku.

    Zupa fasolowa to danie, które z pewnością zachwyci każdego smakosza. Prosty i klasyczny przepis pozwoli na przygotowanie aromatycznej, sycącej potrawy idealnej na jesienny obiad. Smacznego!

    Jesienna zupa pomidorowa

    Jesienna zupa pomidorowaJesienna zupa pomidorowa

    Kiedy liście zaczynają opadać z drzew, a temperatura powietrza spada, pragniemy ciepłych i sycących potraw. Zupa pomidorowa jest jednym z tych dań, które idealnie wpisują się w ten klimat, przynosząc ciepło i satysfakcję.

    Składniki:

    • 5 dużych pomidorów
    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 2 łyżki koncentrat pomidorowy
    • 2 litry bulionu
    • sól, pieprz

    Sposób przygotowania:

    1. Pomidory umyj pod bieżącą wodą, oparz, obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki.
    2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na patelni. Dodaj koncentrat pomidorowy.
    3. Do garnka wlej bulion, dodaj pomidory i mieszankę z patelni.
    4. Gotuj przez około 20 minut. Na sam koniec dopraw do smaku. Możesz dodać pietruszkę.

    Ta zupa jesienna nigdy nie wyjdzie z mody. Jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale i pyszna. Idealne danie na chłodniejsze jesienne wieczory. Tę jesienną zupę możesz podawać z grzankami lub paluchami z ciasta francuskiego.

    Jesienna zupa krem z dyni

    Jesienna zupa krem z dyniJesienna zupa krem z dyni

    Zupa jesienna z dyni jest hitem sezonu. Swoim intensywnym kolorem i smakiem przypomina o urokach tej pory roku. W USA bezsprzecznie deklasuje wszystkie inne jesienne zupy i pozostaje na 1# niezmiennie od wielu wielu lat.

    Taka zupa jesienna nie jest jeszcze bardzo popularna w Polsce, dlatego sprawdzi się, jeśli chcesz zaskoczyć gości czymś nowoczesnym. Zupa krem z dyni z pewnością zachwyci ich podniebienia, a Ciebie uplasuje na pozycji idealnej gospodyni.

    Składniki:

    • 1 średniej wielkości dynia (około 1 kg)
    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 kawałek imbiru (ok. 2 cm)
    • 2 łyżki masła lub oleju roślinnego
    • 1 litr bulionu warzywnego
    • 200 ml śmietanki 30%
    • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

    Sposób przygotowania:

    1. Dynię przekrój na pół, wydrąż z pestek i obierz ze skórki. Następnie pokrój ją na mniejsze kawałki.
    2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, imbir obierz i zetrzyj na tarce.
    3. W dużym garnku rozgrzej masło lub olej, dodaj posiekaną cebulę, czosnek oraz imbir. Smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się szklista.
    4. Dodaj pokrojoną dynię do garnka i zalej bulionem. Gotuj przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
    5. Używając blendera ręcznego, zmiksuj zupę na gładki krem. Jeśli preferujesz rzadszą konsystencję, dodaj więcej bulionu.
    6. Dodaj śmietankę, dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.

    Jesienna zupa grzybowa z suszonych grzybów

    Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które kojarzą się z polską kuchnią, szczególnie w okresie jesieni. Jej intensywny, leśny aromat przywodzi na myśl spacer po wilgotnym lesie i grzybobranie. Używanie suszonych grzybów dodaje zupie głębi i koncentratu smaku.

    Składniki:

    • 50 g suszonych grzybów (np. borowików)
    • 1 cebula
    • 2 ziemniaki
    • 2 litry bulionu (warzywnego lub mięsnego)
    • 1 marchew
    • 1 pietruszka
    • 1 kawałek selera naciowego
    • 2 liście laurowe
    • 3 ziarenka ziela angielskiego
    • sól, pieprz
    • śmietana do podania (opcjonalnie)
    • natka pietruszki do posypania

    Sposób przygotowania:

    1. Suszone grzyby zalej ciepłą wodą i odstaw na 2-3 godziny, aby nabrały wilgoci.
    2. W międzyczasie, cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni. Marchew, pietruszkę i seler obierz i pokrój w drobną kostkę.
    3. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
    4. Grzyby odsącz z wody (nie wylewaj wody!), drobno posiekaj i dodaj do garnka wraz z cebulą, warzywami i ziemniakami.
    5. Dodaj bulion, liście laurowe, ziele angielskie oraz wodę z moczenia grzybów (uwaga na ewentualny osad na dnie!).
    6. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, aż warzywa i ziemniaki będą miękkie.
    7. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę śmietany dla gładkości.

    Podsumowanie:

    Zupa jesienna z suszonych grzybów to idealne danie na chłodne dni, które rozgrzewa i nasyca. Dzięki suszonym grzybom zupa ma intensywny, głęboki smak, który przypomina o najlepszych momentach jesiennych spacerów po lesie. Podawaj ją z chlebem żytnim lub grzankami. Smacznego!

    Jesienne zupy podawaj w pięknej zastawie od Kadax

    Jemy oczami. Jeśli chcesz, by Twoja rozgrzewająca zupa jesienna zachwyciła gości, to podaj ją w pięknej zastawie. W Kadax znajdziesz komplety naczyń, które pomogą Ci podać dania do stołu w elegancki sposób. Jesteśmy przekonani, że szeroki wybór naszych produktów ułatwi Ci znalezienie idealnej zastawy do swojego domu, która podkreśli Twoje jesienne zupy swoim doskonałym wyglądem.

    Zapisz się do newslettera i otrzymaj rabat 30zł przy zakupach powyżej 299zł!

    Promocje, rabaty, aktualności - bądź na bieżąco!

    Unikalne zniżki i informacje o najnowszych promocjach i wyprzedażach tylko dla subskrybentów. Bądź na bieżąco i nie przegap żadnej okazji!